Домоводство

Яйца

Отделить белок от желтка можно легко, если разбитое яйцо вылить в бумажную воронку, опущенную в стакан. Белок стечет в стакан, а желток останется в воронке.

Не следует взбивать белки и желтки в алюминиевой посуде, потому что белки серебт, а желтки приобретают зеленоватый цвет. Белки и желтки надо взбивать в фарфоровой посуде.

Читать полностью Добавить комментарий

Панированная брынза

Продукты: 4 ст. л. муки, 30 г воды, 2 яйца, 200 г подсолнечного масла, 400 г бранзы, 5 г сахара, емного питьевой соды и соль по вкусу.

Приготовление: в муку добавьте соду, погашенную в уксусе, и два желтка. Смесь хорошенько взбейте венчиком, посолите, подсластите. Отдельно взбейте белок и соедините его с полученной кашицей. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Одновременно с этим нарежте брынзу кубиками - их размер должен быть около 3 см, обваляйте в смеси и поджарьте со всех сторон до золотистого цвета. Старайтесь осторожно переворачивать кусочки брынзы, так, чтобы не повредить корочку, иначе брынза может вытечь. Блюдо подать теплым, с гарниром из поджаренных веточек петрушки.

Добавить комментарий

Гимнастика для кожи головы

Гимнастика усиливает рост волос и укрепляет их. Она состоит всего из 3 упражнений:

1. Положите ладони по обе стороны на височно-теменной области. 10 раз подряд энергично подвигайте ею в перпендикулярном направлении - вы ощутите приятное тепло.

Читать полностью Добавить комментарий

Процедуры для усталых ног

При отечности ног можно приготовить ванночку с кубиками льда и несколькими каплями эфирного масла перечной мяты, лимона или розмарина.

Для уставших, отечных ног можете приготовить солевое обвертывание: большой кусок льняной ткани погрузите в теплый солевой раствор ( 1 ст. л. соли на 1 л воды), отожмите ткань и оберните ею ноги, а сверху укройте более тонкой тканью. Укутайте ноги шерстяным пледом и оставьте примерно на 20 минут.

Добавить комментарий

Пятна от красного вина и ягод

На цветных изделиях хорошо удаляет пятна смесь глицерина с сырым яичным желтком (1:1). Этой смесью намазывают пятна, оставляют на несколько часов, а затем промывают теплой водой.

На свежие пятна от красного вина или ягод рекомендуется насыпать влажную столовую соль и через некоторое время промыть горячей водой. Можно замочить в молоке или сыворотке и выстирать. Ягодные и винные пятна с белых изделий можно удалять также перекисью водорода ( 1 ч. л. на 1/2 стакана воды); после удаления очищенное место промыть холодной водой.

Читать полностью Добавить комментарий

Как выгнать желчь

Измельчите корень хрена и 20 г залейте 1 стаканом кипятка. настаивайте кашицу в закрытой посуде в теплом месте 30 минут, затем процедите. Пейте настой в течение дня мелкими глотками.

Добавить комментарий

С думой о Пасхе

Рецепт для приготовления пасочки: 1 литр молока (прокипятить и охладить), 10 яиц, 200 г сливочного масла, 200 г маргарина, 200 г сметаны, 700 г сахара, 100 г дрожжей.

Все смешать и поставить в теплое место на 6 часов, после этого добавить муку и хорошо вымесить мягкое тесто.Кто один раз попробует испечь по этому рецепту, других вариантов уже искать не будет.

Добавить комментарий